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溧水烤鸭香卤的做法
"蜡烛连锁DIY店"有很多，你可以搜搜，看看别人是怎么做的芸豆（选嫩的、身材修长的）、辣椒（要长的胖的、个儿高的、肉质厚的、不太辣的）、大葱（最好用葱白）、香菜（要高大些的，根部也要一起保留）成都飘味缘卤菜培训最好成都飘味缘卤菜培训注重培养创业者的加工技术，注重产品质量，卤菜味道。专业的熟食配方，让每一位受训者无论有无基础，都可以掌握一手过得硬的卤菜培训技术。因为成都飘味缘卤菜培训一直以来都在为创业者着想，每位参加培训的都有一整套熟食配方，卤菜培训从配料、调汤等制作关键环节，步步稳扎稳打。学员可以根据老师的培训配方，在市场上买调料，自己动手配料，这样即降低了制售成本，又给您很大灵活发挥的空间
二、楼主你好。关于加盟的商家，现在市场上和网络上充斥了好多。其中很多是欺骗性质的，换一个公司名字可以欺骗很多次。所以一定要谨慎选择。现在很多加盟商中也有好的，而且行行都有赚钱的，关键就是在于楼主你的市场调查和准备工作了。这里我给你个建议，看一下天时、地利、人和这三点你拥有了吗？天时：当今的市场经济环境的分析，适合干那些行业。地利：你所在地区的商业分布情况，潜在客户群体的聚集地点。黄金的商业路段。人和：楼主你自己的关系网，是不是可以借助和依靠。最后如果楼主选择加盟商家的话，我建议楼主不要在网上找，我给你推荐一个商业杂志，已经十几年的刊物了，很受欢迎，上面很多加盟商家，信誉都是可以的。杂志名【商界】我订购了几年了，很不错。希望我的答案楼主可以满意，如果可以请及时采纳谢谢
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这个范围太广了吧，楼主你要是想开卤菜店吧，想学卤菜技术的话，最好不要去培训学校，因为它们毕竟不是与市场相接触的，不能第一时间知道消费者对市场的需求。你可以去网上找一下 "北京一品佳味" 这个品牌去看看，应该会有所启发的。希望 我的回答可以帮助到你。
做法一般十天就能学会了，卤菜和厨师还不一样，厨师分很多种菜品，卤肉主要是掌握大料，卤汤，火候就可以了，卤菜也要做的有特色会有更多人喜欢，主要找个好师傅愿意教，也要多练习
二、所有卤菜采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益，短时间内便可制成成品，而且卤菜时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满屋飘香，闻着香、吃着更香。每一款产品都历史悠久、特色正宗。培训内容：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等2.项目技术详细批解3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。4.专业老师手把手教学5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧6.原材料的选择，采购，成本、预算。创业支持：1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。学卤菜，不妨到甘肃新东方烹饪学院看一看。
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